NEW YEARS IN CPH

 

Det har gått ett og et halvt år. Og på den tiden har spennende ting skjedd, alle vennene mine og jeg er i gang med studier og bor på ulike kanter av landet. Å samles er ikke hverdagskost, derfor må man noen ganger bare komme seg vekk med gutta. Ikke uten grunn ble da fantastiske København valgt for nyttårsfeiring 2013. Fire dager med god mat og latter, perfekt.

 

It has been two years, and in two years exciting things can happen. All my friends and I are studying and living different cities, therefore sometime you just have to get away with the guys. With that in mind, we took off to Copenhagen celebrating new years eve. Perfect.

THE DINNER PARTY: PART DEUX

Det er mange forpliktelser som følger med et leilighetskjøp, som for eksempel må det holdes innflytningselskap. For å forlenge gleden delte jeg rett og slett opp dette i to deler, først del 1 i november med den formelle middagen, og nå sist en tapas -og vinkveld med både noen av mine gode gamle og nye venner. Og i likhet med del 1 så ble denne kvelden like fantastisk og minnerik.

 

Latter, fine gaver og et knippe gode venner, kan jeg be om noe mer?

 

Although I already have hosted the dinner party to celebrate my new flat, it certainly didn't stop me to throw a part two of it! This time I invited dear new and old friends over for wine, cheese and tapas. Such an amazing night with laughter, gifts and drinks. Love it!

OH HELLO DECEMBER

Endelig er det desember, måneden med forventninger, tradisjoner og kvalitetstid. Og i den anleding kom moren min på besøk i Oslo for å besøke min bror og meg. Ingenting er som å bli litt skjemt bort med restauranter og shopping.

Finally, it's December! Yesterday, my mother came to Oslo visiting me and spendt a lovely day with restaurants and shopping. Yes please.

THE DINNER PARTY

 

 

 Det er ingeting som er så tilfredsstillende som et vellykket selskap, og gårsdagens innflytningsselskap ble nok en vinner! Men for gode resultater så ligger mye forarbeid. For eksempel så skulle innvielsesang skrives , sølvtøyet pusses og oppskrifter testes. Og ja det er mye jobb, spesielt når man legger ned arbeid i det som jeg alltid gjør. Men gleden er stor når man ser sine fine venner pent antrukket, maten smaker nydelig, stemningen er god og drinkene gjør allsangen ekstra morsom. Kveldens meny bestod av, som under forrige helgs prøvemiddag, serranosurret indrefilet av svin innbakt med solktørkede tomater, basilicum og ost. Som tilbehør var det provancekrydrede potetbåter og babyleaf salat. Drinkene ble også riktig gode, mens jeg byttet ut med chocolate de fondant med makroner denne gangen. En minnerik og perfekt aften med andre ord.

 

I love dinnerparties. The combination of great food, wine and friends is the best, eventough it's a lot of work and planning. Especially when I make such an effort in it. However, yesterday was it finally time for my "bought my first flat party", and it turned out perfectly!

SATURDAY AND THE CITY

 Strawberry daiquiri

 

  Bellini

 

Det er visse ting man ikke har så stor interesse for, og for min del gjelder det for eksempel skisport, fotball og matlaging. Allikevel trosset jeg sistnevnte i går og inviterte mine gode venn Espen på en helaften med middag, vin, dessert og drinker. Om kort tid skal jeg avholde innflytningsselskap, og hva er vel bedre enn å teste ut mine (ikke eksisterende)kokkekunnskaper på en forsøkskanin? Men til min store forferdelse ble faktisk menyen ganske velsmakende! Det jeg klarte å trylle frem var innbakt indrefilet av svin med spekeskinke, soltørkede tomater og basilicum med ovnsstekte poteter og babysalat til. Videre fulgte fondant de chocolat med vaniljeis og bær, før det hele ble rundet av med strawberry daiquiri og bellini drinker. Om ikke det kvalifiserer til voksenpoeng, nei da er det ikke håp for noen.

 

For de som har lurt på hvordan det gikk med Hermesjobben, så ble jeg valgt men måtte desverre takke nei på grunn av studier og arbeidstider kolliderte. Men til gjengjeld har jeg glemte å nevne at jeg i det siste har vært på jobbintervju hos Skeidar. Blant over hundre søkende var jeg blant de ti heldige som ble valgt ut til førstegangsintervju, og videre ble jeg plukket ut blant fem til neste intervjurunde. For dere som kjenner meg vet dere hvilken vei dette gikk. I går ble jeg oppringt og ble tilbudt jobben! Stillingen er i Skeidars flagshipstore i brandavdeling, som inneholder dyre og mer lukseriøse møbler enn de vanlige butikkene. Så min oppgave vil være salg og sette opp finansieringsløsninger for kunder. Dere kan vel tro at det ar grunn til å feire i går!

 

 

There are certain things you do not have such interest of, in my case some examples are skiing, football and cooking. Anyway I defied the latter yesterday and invited my good friend Espen on an evening of dinner, wine, dessert and drinks. Shortly, I will host an I-bought-my-first-flat-party, and what better way than to test out my (nonexistent) cooking skills, haha? But to my dismay, it turned out as pretty tasty menu! What I managed to conjure up were baked pork tenderloin with italian ham, sundried tomatoes and basilicum with roasted potatoes and baby salad. Furthermore followed the chocolat fondant with vanilla ice cream and berries, before it was time for strawberry daiquiri and bellini drinks. I'm like so grown up...

The 50's: Mad Men party

 

 

Mad Men 50's party

 

The recepie of happiness:

1. Fine dining

2. Dress-up theme

3. Good friends

4. Lots of laughter

5. Champagne

...

 

 

The Garden party

Forrige lørdag var jeg invitert i et stort hageselskap hos en god venn, men på grunn av ustabilt vær ble selskaplighetene flyttet innendørs. Det satte allikevel ikke demper på stemningen, og på menyen stod det smakfull tapas, punch, vin, kaker, latter og et knippe verdsatte venner. Perfekt!

Last Saturday I was invited to a grand garden party, but because of unstable weather, the party were moved indoors. However, that didn't set a bad mood and on the menu it was tasty tapas, punch, wine, cakes, laughter and a handful of cherished friends. Perfect!

Cafe la Bucherie

Det jeg tenker på som en drink er som regel et lite cocktailglass pyntet med et cocktailbær. Det var absolutt ikke tilfellet forrige søndag, hvor vi skulle nyte en drink på Cafe la Bucherie etter et bedre måltid. Mitt besøk og jeg valgte drinker som egentlig var ment for å dele, men til servitørens store undring ville vi ha en "drink for to" til oss begge. Med andre ord så drakk jeg for to og fikk servert en "fiskebolle" på 75cl med fyverkeri, og som om ikke det var nok så fløyt et champagneglass oppi. Allikevel vet jeg ikke hva som var det verste, at den kostet bare 20€ eller at den er mindre på bildene enn i virkeligheten. I Cougertown finnes kanskje Big Joe, men jeg var mer enn fornøyd med min franske Grand Pierre...

Last Sunday, my friend and I went to Cafe la Bucherie for some drinks. Or should I say, both of us ordered a "sharedrink for two" which meant I drank for two, ha-ha. Super fun, cheap (only 20€) and delicious!

Le Lido

Kabaretshow på Le Lido etterfulgt av drinker på mitt elskede hotell Le Meurice =  torsdager slik de burde være.

Graduation party

Briller fra Mulberry goodiebagen, ingen vors uten

Forrige fredag var omsider Gateway college studiestiden ved sin veis ende. Etter 3,5 måneder med forelesninger, case innleveringer, mye lesing og sist men ikke minst fem krevende eksamener overstått, kunne jeg endelig si sommerferie! På dagen gjorde jeg den siste innspurten med eksamen i fransk muntlig, noe som resulterte i en B. Fornøyd kan man si. Videre på kvelden hadde Emeline og jeg et innholdsrikt lite tomanns-vors i leiligheten, og dro til slutt på maskeradefest på en båt hvor vi feiret skolefri.Om jeg reiser hjem av den grunn? Nei, nå er tiden for opplevelser tilbake og blir ut til begynnelsen av juni.

C'est la vie mes amis!

Having had my last exam last friday, there was time finally to have a graduation party after 3,5 months with classes, cases and not at least the five exams the previous weeks! It's really nice to have time to do whatever my heart desires in this beautiful city, and fortunately I don't go back to Norway before the beginning of  June. 

Mulberry event

Noen ganger er det bare nødvendig å komme seg litt vekk fra bøkene i en hektisk eksamensperiode, og benytte Paris for hva den er god for. Derfor dro jeg for noen helger siden til Mulberrys mai-event som jeg var invitert til med Emeline. I likhet med temaet for summer 2012, var også butikken gjort om til en scene fra Brighton Pier. Mengden med ballongdyr var det ingenting å si på, og barnet i meg våknet da klo-maskinen var fylt opp med bamser og det mest interessante, gaver fra Mulberry. Jeg var nok ute av trening, for ble nok ingen premie på meg... Som plaster på såret fikk vi heldigvis goodiebag da. Ved inngangen stod også en iskrem-mann velplassert  med deilig is og det tok ikke lang tid etter før kelnere med champagne og bringbærbrus på sølvfat. Foruten de søte fristelsene, var det heller ikke noe problem å finne noe man hadde lyst på. En Piccadilly-bag ropte på meg flere ganger, og Emeline måtte fjernes fra en meduim Alexa med makt. Alt i alt var det en veldig morsom dag!

A few weekends ago, Emeline and I went to the Mulberrys May-event that I was invited to. Eventhough I had to read with reagards to my exams, it was a nice way to get som new energy and input! Just like the summer'12 theme, the store screamed "fun fun fun" with the Brighton Pier stuff like baloonanimals everywere, gift machine,  ice cream, candy, champagne and colours of mint, yellow and pink. And besides the sweet temptations, the Piccadilly bag wasn't easy to leave behinde!